茶叶，动作中华古代文明的宝物，历经千百年的传承与繁荣，至今仍旧绽放着夺主意荣耀。绿茶(Green Tea)，是中国的要紧茶类之一。
绿茶接纳茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而创造的，保存了鲜叶的自然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等养分因素。绿化色泽和茶汤较多保管了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。常饮绿茶能防癌意昂体育，降脂和减肥，对抽烟者也可减轻其受到的尼古丁损害。
绿茶行业财产链上游为种植闭键，要紧蕴涵种子、化肥、农药及联系种植设置等;中游为绿茶的加工闭键，要紧分为杀青、揉捻和干燥三个设施;下游为茶叶的畅达闭键，要紧蕴涵百般线上及线下渠道。
茶叶正在我国史书久远，我国的茶叶种植及茶叶产销量均为天下第一。跟着我国茶叶行业的一直繁荣，茶叶的种植面积也随之巩固伸长。截止到2022年末，天下茶园种植面积到达了4995.4万亩，要紧种植省份有云南、贵州、四川、湖北、福筑、湖南等。
近年来，跟着人们生存程度的一直升高意昂体育，对强健的珍视程过活益上升。吃茶动作一种强健的生存风俗，相符现阶段消费者对强健和高品格生存的探索，我国茶叶财产也随之缓慢繁荣。据中国茶叶畅达协会估算，2022年中国茶叶线亿元，近三年的年均复合伸长率依旧正在10%以上。
跟着茶园种植面积的伸长，我国茶叶产量也一直上升。2022年，天下茶叶产量335万吨，较2018年添补74万吨。跟着我国茶叶行业的急速繁荣，绿茶产量也随之逐年伸长。
跟着技艺改良时期的到来，绿茶的临盆和加工技艺步入全新阶段，绿茶饮料横空诞生。吃茶不但正在“茶叶”自己的产地、工艺、贮藏、冲泡等方面拥有饮用代价，还正在吃茶社交、东西境遇、文明属性等方面给与消费代价。
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现造茶饮越来越受接待，备有多种口胃供消费者挑选。按产物形色划分，2022年我国产产物细分墟市中茶叶占比最高，施行3318亿元，现造茶饮墟市界限为1534亿元，即吃茶为854亿元。茶饮品动作绿色无公害饮料，受到越来越多的消费者接待，茶叶消费量慢慢上升，2022年，中国茶叶内销数目冲破240万吨。
从古代茶饮，到新式茶饮料，中华绿茶的代价属性正正在被一直更新。具有三千年史书的绿茶，正正在包装茶饮料的墟市中，被给与全新确当代解读。
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