意昂体育app下载安装官网近年来，跟着品茗摄生的看法愈发长远人心，就频年青人也早先“卷茶”了，无论是一心备战考研照旧正在奋勉的打工人士，案头老是标配一杯

　　茶，动作全国三大强壮饮料之一，不单有提神醒脑、抗辐射等常见的摄生出力。平素以还，品茗与癌症的闭联也是个备受闭切的热点话题。

　　近来，幼懂就刷到了主题播送电视总台旗下的央视文艺视频科普了绿茶富含的茶多酚，越发是表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）拥有提防口腔癌的效率！

　　据中国疾病提防担任中央养分所推敲员何丽教师先容，茶叶内里最有用的因素的茶多酚，正在中国六大茶类中，绿茶的茶多酚含量是公认最高的！

　　这并不难认识，由于绿茶经高温杀青、揉捻、干燥等工序造成，正在创造经过中不经发酵，这让茶叶中的自然物质获得大批保存，茶多酚就盘踞了鲜叶的85%以上。

　　可能有茶友会质疑：区别茶类采摘区别产地、区别树种、区别嫩度的鲜叶，正在原料上就存正在内含物质含量的不同，能够适造绿茶的鲜叶自身就含有更多的茶多酚也说未必？

　　对此，湖南农业大学杨伟丽教员团队为确实推敲加工工艺对区别茶类闭键生化因素的影响，厉苛采统一产地、统一树种、同样嫩度的鲜叶按六大茶类对应的工艺造成茶样举办测评。

　　结果如上图所示，正在鲜叶原料十足类似的条件下，绿茶中的茶多酚含量高达22.49%，仅比鲜叶中的茶多酚含量消重了1.1%意昂体育app下载安装官网，遥遥当先于其余五大茶类。

　　这项科学推敲客观证明了六大茶类中独一不经发酵的绿茶，确实大批保存了鲜叶中富含的茶多酚，以是绿茶中的茶多酚常被当代医学提取为茶多酚药剂……

　　而盘踞茶多酚总量60%~80%的儿茶素是茶叶多酚类物质中最为紧张的，当中又以表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）为儿茶素症结因素之一。

　　据何丽教师科普，绿茶中富含的EGCG可能提防口腔黏膜的白斑，而口腔白斑是口腔癌前期明显症状之一，拥有必定的恶变偏向，要紧者能够繁荣为口腔癌。

　　以是，何丽教师以为“饮用绿茶帮帮提防口腔癌”的见识是站得住脚的！国内相干临床医学试验也证明了绿茶中的多酚类物质能消重体内癌症相干生物标识物的含量！

　　该临床试验纳入了124名拥有肝癌高危险的试验者，并将这些人分为三组举办区别干扰，前两组区分是500毫克和1000毫克绿茶多酚类物质（相当于喝2杯到4杯绿茶）。

　　最终的比较组每天口服安抚剂举办比照，正在对峙服用3个月后，两组服用区别剂量绿茶茶多酚职员的尿检结果显示8-羟基脱氧鸟苷都有明显消重，安抚剂组变动不大。

　　8-羟基脱氧鸟苷是内源性及表源性身分对DNA氧化毁伤后爆发的生物标识物意昂体育app下载安装官网，其含量高预示着患癌危险较高，上述实行结果声明服用绿茶多酚物质的试验者患肝癌的危险消重意昂体育app下载安装官网！

　　综上所述，疾病提防专业职员、及临床医学试验均恰是绿茶茶多酚有必定的防癌效率，但这究竟是直接提取绿茶中的茶多酚举办剂量实行，与真正的喝绿茶的出力不行同日而语！

　　掷开剂量叙出力那即是耍地痞，若为了摄取足量茶多酚过量饮用绿茶，这也会大批摄入咖啡碱等物质，激励尿频、尿急、心跳加快等倒霉身体强壮的症状。

　　以是，不要一味寻找出力而盲目饮茶！饮用绿茶也讲求适量为宜，但不少茶友挂念冬天饮用茶性寒凉的绿茶，会不会“寒上加寒”伤及脾胃、激励身体不适？

　　正在茶圈，向来宣扬着“绿茶伤胃、红茶养胃”之说，本来这仅仅是通过两种茶类的茶性（绿茶性寒、红茶性温）而盖棺定论的，属实有点过于局部化。

　　本来，冬天能不行喝绿茶闭键是“看人下茶”，也即是看品茗人本身的体质和身体处境对绿茶的耐茶性何如？能否饮绿茶与时节和温度的干系性并不大！

　　举个例子，一局部若自身体质虚寒、脾胃软弱，即使正在高温、炙热的盛夏，也不宜饮用茶性严寒的绿茶，越发是冷泡绿茶，容易对脾胃及身体变成较大刺激性……

　　若自身体质镇静的人，那险些是禀赋的“饮茶圣体”，冬天不单能喝绿茶，喝什么茶都童言无忌，然而要属意相宜饮用、不空肚饮茶，免得崭露醉茶、失眠等处境。

　　换成体质燥热、或冬天爱吃暖锅暖身的人群，相宜饮用绿茶反而有降火的好处，容易一句话：冬天喝绿茶伤不伤胃一视同仁！

　　不明白本身体质的茶友们，可能参照以下《茶文明与茶强壮》一书中列出的9种体质类型表，决断一下本身到底适不适合喝绿茶哦~

　　最终，冬天喝绿茶还要属意一个重点——茶水温度不要太烫，要晓畅“茶水趁烫喝”并非好事，不管是绿茶照旧其余食品，饮食过烫罹患食管癌的危险都对照高！

　　《国际癌症杂志》曾于2019年刊发了一项大型品茗与食道癌的推敲，其通过收罗50000多名伊朗成年人品茗的水温、追踪侦察10年得出以下相干合果：

　　习气饮用60℃以上的茶水、且每天品茗超越700ml的试验者，罹患食道癌的危险比照不饮茶或喝低温茶的胜过90%，足以证明茶水温渡过高对食道的破坏有多大！

　　正在此，幼懂诚恳发起大师不管是饮绿茶照旧其他茶类，注入高温热水冲泡出汤后，都可能稍微多恭候几分钟晾凉后再品饮，免得正本防癌的茶造成“致癌茶”就忏悔莫及了……

　　[1]《加工工艺对区别茶类闭键生化因素的影响》，杨伟丽、肖文军、邓克尼（湖南农业大学学报，2001,27(5):384-386.）